Миючі засоби EFIR для молокопереробної промисловості

Особливості забруднень на молочному виробництві

Миючі засоби для молочної промисловості Efir від компанії Про Формула відповідають найжорсткішим санітарно-гігієнічним нормам та стандартам. Вони повністю безпечні для людини за умови дотримання інструкції, а також екологічні щодо навколишнього середовища. Варто розуміти, що підприємства молочної промисловості змушені боротися з особливими та специфічними забрудненнями. Для таких виробництв характерна наявність особливих різновидів жирових та білкових забруднень. Як правило, такі забруднення з’являються на зовнішніх елементах технологічних ліній, обладнання, робочих поверхнях, а також усередині на стінках системи молокопроводів. Для ефективної боротьби з подібними відкладеннями потрібні спеціальні спеціалізовані миючі засоби Efir від Про Формула. Якісне та регулярне миття молочного обладнання вкрай важливе, адже молоко є досить «сприятливим середовищем» для зростання та розвитку патогенної мікробної флори. Бактерії, грибок, пліснява при високій вологості та теплій температурі швидко ростуть і потрапляють разом з готовим продуктом в організм людини. Це призводить до виникнення проблем у роботі шлунково-кишкового тракту, а також до дуже серйозних харчових отруєнь. Щоб уникнути судових позовів, кожному підприємству молочної промисловості необхідно чітко дотримуватися встановленого регламенту з миття та дезінфекції для максимальної стерильності обладнання, приміщень та спецодягу персоналу.

Що використовують для якісного миття в молочній промисловості

Сьогодні для клінінгових заходів на підприємствах, пов’язаних з молокопереробним комплексом, застосовують найрізноманітніші миючі засоби для молочної промисловості, доїльного обладнання, технологічних виробничих ліній, прання спецодягу і так далі. Склад миючого засобу Efir від виробника Про Формула може включати кислотні або лужні активні компоненти для ефективної боротьби з неорганічними та органічними типами забруднень. Крім того, після миття необхідна дезінфекція молочного обладнання для усунення можливих залишків бактерицидного забруднення.

Миючі засоби для молочної промисловості Efir

Ми пропонуємо купити в Україні оптом та в роздріб хімічні миючі засоби Efir на лужній основі, використання яких рекомендується для:

• якісне миття з подальшим знежиренням виробничих ліній;
• очищення ємностей, баків та резервуарів;
• мийки розливного та пакувального обладнання;
• видалення забруднень у ваннах для виготовлення сиру;
• очищення фільтрувальних систем, тари та інвентарю.

Лужні миючі засоби Efir від Про Формула також можуть ефективно використовуватися для прибирання приміщень (мийка стін, підлог, робочих поверхонь). Для боротьби з неорганічними типами забруднень ми пропонуємо кислотні миючі засоби Efir від Про Формула, які можуть використовуватися для якісного очищення та видалення таких проблем, як:

• мінеральний та водний камінь;
• вапняний наліт;
• силікатний накип;
• іржа та патьоки.

Кислотні миючі препарати мають у своєму складі поверхнево-активні речовини, які дозволяють надати блиску металевим поверхням, а також володіють додатковими властивостями, що дезінфікують. Варто відзначити, що і лужні, і кислотні миючі засоби часто використовуються в комплексі з дезінфектантами – препаратами, що знищують мікрофлору. До них пред’являють досить суворі та жорсткі вимоги: крім ефективної боротьби з мікробами та грибком, засоби дезінфекції повинні швидко та легко змиватися після свого застосування без залишку.

Важливість якісної дезінфекції в молочній промисловості

Дезінфікуючі заходи та процедури на будь-якому підприємстві молокопереробної галузі є вкрай важливими. Дезінфекція повинна проводитися регулярно у суворій відповідності до норм і вимог регламенту виробництва. Вона виконується суворо після миття поверхонь, інвентарю, тари, технологічних ліній засобами лужного типу, що знищують забруднення білкового та жирового типів. Дезінфектанту ¦залишається впоратися виключно з залишками патогенної мікрофлори, з бактеріями, грибком та пліснявою, які не піддалися лужній обробці. Зазвичай дезінфекційні заходи проводяться в встановлені терміни і з необхідною концентрацією активної речовини. Зазвичай концентровані засоби Efir від Про Формула для дезінфекції застосовуються на ділянках, пов’язаних з прийманням і транспортуванням сирого продукту. ЗСередня та мінімальна концентрація засобу необхідна для обробки цехів пастеризації, ділянок для приготування закваски, фасування та зберігання. При приготуванні діючого дезінфікуючого розчину слід дотримуватись рекомендацій виробника, які зазвичай вказуються на упаковці.

Особливості та умови зберігання миючих засобів для молочної промисловості

Миючі засоби Efir від компанії Про Формула можуть без обмежень використовуватись на будь-яких молокопереробних підприємствах. Для зручності використання хімія випускається в рідкому концентрованому вигляді в тарі об’ємом від одного до 200 літрів. Залежно від завдань, які ви ставите перед хімією, а також від особливостей вашого виробництва, завжди можна підготувати розчин необхідної активності – це заощаджує ваш час та знижує трудовитрати. Миюча хімія Efir від Про Формула абсолютно безпечна при дотриманні норм і правил техніки безпеки, а також дотриманні рекомендацій виробника. Вона не токсична, пожежо- і вибухобезпечна, екологічна по відношенню до навколишнього середовища. Зберігати подібні препарати необхідно в сухому та темному місці при температурі від +5° до +25°С далеко від харчової сировини та готових продуктів. Хімія на основі лугу та кислоти зберігається окремо один від одного, щоб уникнути недопущення нейтралізуючих реакцій.