Особливості вибора миючих та дезінфікуючих засобів EFIR для м’ясопереробної промисловості
Санітарно-гігієнічні норми у м’ясопереробній промисловості мають вирішальне значення для забезпечення якості та безпеки продукції. Використання миючих засобів EFIR від НВП “Про Формула” допомагає підприємствам дотримуватись цих вимог.
Наші миючі засоби спеціально розроблені для м’ясопереробної промисловості, з урахуванням її особливостей та вимог. Вони ефективно видаляють жир, білки та інші забруднення, що можуть накопичуватися на обладнанні, виробничих лініях та робочих цехах.
Унікальний склад наших миючих засобів забезпечує високу ефективність чищення та дезінфекції, зменшуючи при цьому витрати часу та зусиль на миття. Таким чином, підприємства можуть забезпечувати максимальний рівень чистоти та дезінфекції з мінімальними зусиллями та витратами.
Чому важливо використовувати миючі засоби
Використання мийних засобів для м’ясопереробної промисловості, зокрема серії EFIR від НВП “Про Формула”, має кілька важливих переваг і важливих причин:
- Досягнення безпеки продукції: контроль за чистотою та дезінфекцією робочих поверхонь та обладнання допомагає уникнути бактеріального забруднення м’ясних продуктів та як наслідок харчових отруєнь, які виникають внаслідок неправильної та недостатньої дезінфекції.
- Запобігання розвитку мікроорганізмів: висока вологість та температура на виробничих лініях м’ясопереробного підприємства сприяють швидкому розмноженню збудників різноманітних хвороб. Регулярне миття та дезінфекція допомагають запобігти їхньому розвитку.
- Підтримання гігієнічних стандартів: санітарно-гігієнічні норми вимагають дотримання високого рівня чистоти та дезінфекції на м’ясопереробних підприємствах. Використання спеціалізованих мийних засобів допомагає досягти цих стандартів.
- Збереження обладнання: регулярне миття та дезінфекція допомагають зберегти обладнання у належному стані, попереджуючи корозію та пошкодження від забруднень.
Отже, використання мийних та дезінфікуючих засобів у м’ясопереробній промисловості є критично важливим для забезпечення якості, безпеки та гігієни у виробничих процесах.
Основні різновиди миючих засобів для миття та дезінфекції у м’ясній промисловості включають:
- Лужна хімія:
- Використовується для видалення жирових забруднень та органічних залишків.
- Ефективні для очищення різних типів поверхонь та обладнання.
- Використовується у вигляді лужних мийних засобів та дезінфікуючих розчинів.
- Кислотна хімія:
- Використовується для видалення вапняних відкладень, корозії та іржі.
- Допомагає в боротьбі з важкодоступними забрудненнями, які можуть виникати в м’ясопереробній промисловості.
- Часто використовується для очищення трубопроводів, резервуарів та іншого обладнання.
- Нейтральні миючі засоби для ручної обробки:
- Підходять для ручного миття рук персоналу, посуду, а також деяких поверхонь обладнання.
- Мають пом’якшувальні властивості, що дозволяють використовувати їх безпосередньо на шкірі без подразнення.
Ці різновиди миючих засобів можуть бути використані окремо або у поєднанні залежно від типу забруднення та вимог до очищення та дезінфекції у конкретних умовах виробництва. Компанія “Про Формула” може надати широкий асортимент таких засобів для вирішення різних завдань у м’ясопереробній промисловості.
Які головні підходи до мийки м’ясного цеху?
Мийка м’ясного цеху вимагає систематичного та комплексного підходу до очищення та дезінфекції. Лужні миючі засоби це головні препарати які використовуються у м’ясній промисловості. Також використовують кислотні препарати, а також нейтральні засоби для ручної обробки поверхонь від не складних та не застарілих забруднень. Розглянемо їхнє застосування та особливості деталтніше:
- Лужна хімія:
Використовується для видалення жирових та органічних забруднень з обладнання, поверхонь та транспортерних стрічок.
Забезпечує ефективне розщеплення жирів та масляних плям, полегшуючи видалення навіть найстійкіших видів бруду.
Зазвичай застосовується в системах автоматичного миття СИП, мийки за допомогою піногенераторів або у ручному митті.
- Кислотна хімія:
Використовується для видалення іржі, вапняних відкладень та інших неорганічних забруднень.
- Нейтральні миючі засоби для ручної обробки:
– Підходять для миття рук персоналу, посуди, а також поверхонь, які чутливі до впливу лужних або кислих розчинів.
– Мають пом’якшувальні властивості та не шкодять шкірі.
Регулярність миття залежить від наявності та типу забруднень, а також вимог санітарних норм. Лужна хімія застосовується щоденно після завершення робочого циклу виробництва, тоді як кислотна хімія використовується при необхідності для видалення конкретних типів забруднень. Нейтральні засоби можуть використовуватися як альтернатива в разі неможливості використання лужних або кислих розчинів.
Важливо враховувати безпеку та ефективність при використанні миючих засобів, а також дотримуватися інструкцій виробника щодо їхнього застосування.
Дезінфекція – найважливіший елемент санітарії та гігієни
Дезінфекція є критичним етапом санітарно-гігієнічних заходів на м’ясопереробних підприємствах. Після миття лужними або кислотними засобами необхідно проводити дезінфекцію для мінімізації ризику зростання та розповсюдження мікроорганізмів. Якісні дезінфікуючі препарати, такі як засоби лінійки EFIR від НВП Про Формула, відповідають вимогам харчової промисловості і мають ряд переваг:
- Висока бактерицидна активність: Дезінфікуючі препарати EFIR ефективно знищують бактерії, грибки та інші мікроорганізми, що можуть призвести до забруднення продукції.
- Безпека для здоров’я: Вони безпечні для персоналу та споживачів продукції, не мають шкідливого впливу на здоров’я людей.
- Екологічність: Препарати EFIR екологічно чисті та не шкодять навколишньому середовищу.
- Простота використання: Їх легко застосовувати та дозувати в процесі дезінфекції.
- Швидкість дії: Препарати з лінійки EFIR швидко знешкоджують мікроорганізми, що дозволяє скоротити процедуру дезінфекції.
- Нейтральність по відношенню до матеріалів: Вони не спричиняють корозію або деформацію оброблюваних поверхонь.
- Відсутність сторонніх запахів: Дезінфікуючі препарати EFIR не мають неприємного запаху, що важливо для м’ясопереробних підприємств, де нейтральний аромат дозволяє зберегти якість та смак продукції.
Використання якісних дезінфікуючих препаратів у м’ясопереробній промисловості є ключовим елементом забезпечення якості та зберігання у продовж усього терміну придатності продукції, а також збереження високої репутації підприємства.
Асортимент продукції EFIR, що дозволяє вирішувати будь які питання з чистотою та дезінфекцією на м’ясопереробному виробництві
З великим задоволенням ми надамо вам детальну інформацію про наш асортимент миючих засобів для м’ясної промисловості від відомого виробника НВП Про Формула. У нас ви знайдете широкий вибір миючої та дезінфікуючої хімії EFIR, яка підійде для будь-яких потреб вашого м’ясного виробничого комплексу.
Ми пропонуємо рідкі концентрати у зручній тарі, що дозволяють з легкістю зробити розчин будь-якої концентрації та ступеня впливу. Наші продукти розроблені з урахуванням потреб сучасної м’ясопереробної галузі та забезпечують високий ступінь ефективності та безпеки.
Завдяки нашій широкій лінійці продуктів, ви зможете підібрати засоби, які найбільш підходять для вашого виробничого комплексу. Ми також готові надати консультації та відповісти на всі ваші запитання щодо вибору засобів та їх застосування.
Зручні варіанти оплати та оперативна доставка забезпечуються до будь-якого населеного пункту України. Наша команда завжди готова надати вам якісний сервіс та допомогти в підтримці чистоти та гігієни на вашому підприємстві.
