Моющие средства для молочной промышленности

Среди прочих отраслей пищевой промышленности, молокоперерабатывающие предприятия имеют определенные особенности, связанные как с типом сырья, так и с условиями производства. Мы предлагаем вашему вниманию высокоэффективные моющие средства для молочной промышленности Efir от компании Про Формула, которые станут отличным выбором для вашего молочного производства.

Моющие средства для молочной промышленности использование для молочных цехов и оборудования

Моющая и дезинфицирующая химия Efir от Про Формула снижает трудоемкость санитарной и гигиенической обработки поверхностей, оборудования, тары и инвентаря. Она экономит время персонала на уборочные мероприятия и процедуры, гарантируя идеальную чистоту и удаляя самые стойкие загрязнения.

Рекомендации по применению моющих и дезинфицирующих средств из ассортимента ТМ «EFIR» для Молокоперерабатывающих предприятий

Условные обозначения: - нейтральные - щелочные - щелочные с хлором - кислотные

*** Препарат Упак. Описание Применение
Мыло «EFIR» Жидкое мыло с антисептическим действием 10кг Мыло жидкое с антисептическим действием - не имеет цвета и запаха - у предрасположенных лиц не вызывает аллергических реакций. Диспенсер
EFIR Skin-Dez Дезинфицирующее средство для рук.Кожный антисептик 5 л. обладает антимикробной активностью в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий, дрожжеподобных грибов, включая полиомиелит и ВИЧ-инфекцию. Не вызывает аллергических реакций. Диспенсер
EFIR C-10 sip щелочное беспенное моющее дезинфицирующее средство с активным хлором 24кг Не пенится. Подходит для СИП-очистки и очистки методом замачивания трубопроводов, филеров, танков, молокопроводов,торгового оборудования.  Убирает органические отложения: белки, жиры. Дополнительный очищающий эффект за счет окисления, благодаря наличию активного хлора. Конц.:  0,5% - 2,0%; Темп.:хол. - 400С
EFIR Clean Camera Сильнощелочное беспенное чистящее средство 25кг Сильнощелочное чистящее, не пенное средство  для автоматической, СИП мойки молокопроводов.  В процессе горячей очистки продукт эффективно удаляет пригары и другие трудно выводимые загрязнения с рабочих поверхностей теплообменного оборудования, стерилизаторов, пастеризационно - охладительных установок и плавильных агрегатов. Конц.:  1,0% - 2,0%; Темп.:  40-90 0С
EFIR A-04 Кислотное беспенное средство на основе ортофосфорной кислоты 10кг Эффективно для снятия  накипи, молочного камня, известнякового налёта (солей «жесткости») и очистки нагревательных элементов в системе циркуляции горячей воды, в моющей аппаратуре, работающей под высоким давлением. Конц.: 0,5% -  2,0%
EFIR A-01 Кислотное беспенное средство на основе азотной кислоты 10кг Эффективно для снятия молочного камня, накипи, ржавчины, солей жесткости. Конц.:  0,5% - 2,0%,
EFIR C-12 Щелочное пенное чистящее средство с активным хлором 24 кг Предназначен для мойки и дезинфекции блока розлива, конвейерных лент и прочего оборудования из нержавеющей стали, пластика, а также стен, полов. Эффективно удаляет органические загрязнения. Конц.: 3,0-5,0%;  Темп.: 20-40 0С,
EFIR Clean Camera plus Сильнощелочное пенное чистящее средство 25кг Сильнощелочное пенное чистящее средство для удаления органических загрязнений. Конц.:  3,0% - 5%,  Темп.: 20-40 0С
Для общего применения
EFIR Intensiv Слабощелочное пенное моющее средство для внешней мойки 10кг Средство предназначено для мойки полов, стен и других поверхностей. Может также применяться, как пенное моющее средство для поломоечных машин. Конц.: 2,0% - 5,0%
EFIR Intensiv Plus 0,5 л Представляет собой средство для тщательной и быстрой ручной чистки оборудования, приборов, столов, посуды, керамической плитки, стекол и т.д. на предприятиях пищевой промышленности. Продукт создан на базе специально подобранной комбинацииповерхностно-активных веществ, имеет нейтральное значение рН, и обеспечивает высокоэффективное удаление жиров и масел любой природыпрактически с любых видов поверхностей. Конц.: 2,0% - 5,0%
 
Препарат Упак. Описание Применение
Дезинфектанты
EFIR Perox-Dez 25кг на основе активного кислорода 0,3 - 1,0%;
EFIR Expres-Dez на основе спиртов 0,5 - 1,5%;
Дезосепт Форте 22кг на основе надуксусной кислоты и перекиси водорода 0.15 - 0.5%;

**- Упаковка в пластиковые штабелируемые канистры

Особенности загрязнений на молочном производстве

Моющие средства для молочной промышленности Efir от компании Про Формула отвечают самым жестким санитарно-гигиеническим нормам и стандартам. Они полностью безопасны для человека при условии соблюдения инструкции, а также экологичны по отношению к окружающей среде.

Стоит понимать, что предприятия молочной промышленности вынуждены бороться с особыми и специфическими загрязнениями. Для подобных производств характерно наличие особых разновидностей жировых и белковых загрязнений.

Как правило, такие загрязнения появляются на внешних элементах технологических линий, оборудования, на рабочих поверхностях, а также внутри на стенках системы молокопроводов. Для эффективной борьбы с подобными отложениями требуются особые специализированные моющие средства Efir от Про Формула.

Качественная и регулярная мойка молочного оборудования крайне важна, ведь молоко представляет собой довольно «благоприятную среду» для роста и развития патогенной микробной флоры. Бактерии, грибок, плесень при высокой влажности и теплой температуре быстро растут и попадают вместе с готовым продуктом в организм человека.

Это приводит  к возникновению проблем в работе желудочно-кишечного тракта, а также к очень серьезным пищевым отравлениям. Во избежание получения судебных исков, каждому предприятию молочной промышленности необходимо четко следовать установленному регламенту по мойке и дезинфекции для максимальной стерильности оборудования, помещений и спецодежды персонала.

Моющие средствами для пищевой промышленности Efir - качественная, экономная, технологичная мойка молочных цехов

Что используют для качественной мойки в молочной промышленности

Сегодня для клининговых мероприятий на предприятиях, связанных с молокоперерабатывающим комплексом, применяют самые разнообразные моющие средства для молочной промышленности, для доильного оборудования, технологических производственных линий, стирки спецодежды и так далее.

Состав моющего средства Efir от производителя Про Формула может включать кислотные или щелочные активные компоненты для эффективной борьбы с неорганическими и органическими типами загрязнений. Кроме того, после мойки необходима дезинфекция молочного оборудования для устранения возможных остатков бактерицидного загрязнения.

Моющие средства для молочной промышленности Efir

Мы предлагаем купить в Украине оптом и в розницу химические моющие средства Efir на щелочной основе, использование которых рекомендуется для:

  • качественной мойки с последующим обезжириванием производственных линий;
  • очистки емкостей, баков и резервуаров;
  • мойки разливочного и упаковочного оборудования;
  • удаления загрязнений в ваннах для изготовления творога;
  • очистки фильтровальных систем, тары и инвентаря.

Щелочные моющие средства Efir от компании Про Формула также могут эффективно использоваться для уборки помещений (мойка стен, полов, рабочих поверхностей).

Для борьбы с неорганическими типами загрязнений мы предлагаем кислотные моющие средства Efir от Про Формула, которые могут использоваться для качественной очистки и удаления таких проблем, как:

  • минеральный и водный камень;
  • известковый налет;
  • силикатная накипь;
  • ржавчина и подтеки.

Кислотные моющие препараты имеют в своем составе поверхностно-активные вещества, которые позволяют придать блеск металлическим поверхностям, а также обладают дополнительными дезинфицирующими свойствами.

Стоит отметить, что и щелочные, и кислотные моющие средства очень часто используются в комплексе с дезинфектантами – препаратами, уничтожающими микрофлору. К ним предъявляют достаточно суровые и жесткие требования: помимо эффективной борьбы с микробами и грибком, средства дезинфекции должны быстро и легко смываться после своего применения без остатка.

Важность качественной дезинфекции в молочной промышленности

Дезинфицирующие мероприятия и процедуры на любом предприятии молокоперерабатывающей отрасли крайне важны. Дезинфекция должна проводиться регулярно в строгом соответствии с нормами и требованиями регламента производства.

Она выполняется строго после мойки поверхностей, инвентаря, тары, технологических линий средствами щелочного типа, которые уничтожают загрязнения белкового и жирового типов. Дезинфектанту  остается справиться исключительно с остатками патогенной микрофлоры, с бактериями, грибком и плесенью, которые не «поддались» щелочной обработке.

Обычно дезинфекционные мероприятия проводятся в строго установленные сроки и с необходимой концентрацией активного вещества. Обычно самые концентрированные средства Efir от Про Формула для дезинфекции применяются на участках, связанных с приемкой и транспортировкой сырого продукта.

Средняя и минимальная концентрация средства необходима для обработки цехов пастеризации, участков для приготовления закваски, фасовки и хранения. При приготовлении действующего дезинфицирующего раствора следует следовать рекомендациям производителя, которые обычно указываются на упаковке.

Особенности и условия хранения моющих средств для молочной промышленности

Моющие средства Efir от компании Про Формула могут без ограничений использоваться на любых молокоперерабатывающих предприятиях. Для удобства использования химия выпускается в жидком концентрированном виде  в таре объемом от одного до 200 литров.

В зависимости от задач, которые вы ставите перед химией, а также от особенностей вашего производства, всегда можно подготовить раствор требуемой активности – это экономит ваше время и снижает трудозатраты.

Моющая химия Efir от Про Формула абсолютно безопасна при соблюдении норм и правил техники безопасности, а также следовании рекомендациям производителя. Она не токсичная, пожаро и взрывобезопасная, экологичная по отношению к окружающей среде.

Хранить подобные препараты необходимо в сухом и темном месте при температуре от +5° до +25°С вдали от пищевого сырья и готовых продуктов. Химия на основе щелочи и кислоты хранится отдельно друг от друга во избежание недопущения нейтрализующих реакций.